我朋侪极喜欢米饭 ，一日不见思之如狂 ，通常聚到一起 ，我们总会探讨着做些家常菜来拌饭 ，也算平庸生涯里的一点兴趣。
炒一盘极通俗的蒜薹肉片 ，用了猪五花、猪皮、顶不起眼的蒜薹。待这一盘炒好后端上来 ，碧绿赭红的碰撞迸发出浓郁鲜美的咸香 ，滋味妙不可言。
有了油脂的加入 ，炒菜的汤汁让米饭的味道变得条理富厚。油汁滤到饭中 ，碗里连忙煽出浓香 ，淋成深深浅浅的棕色 ，再拨上几筷子油汪汪的肉皮和油绿绿的蒜薹段 ，堆成一圈圈梯田 ，此后就可以恣意搅拌了。米饭吸油 ，菜品沾饭便连忙秀气可亲起来 ，视觉上十分康健。我总把肉菜饭拌匀了才肯吃 ，不然总以为“那里差池劲”或“米饭是不是仍有白饭的地方” ，有失偏颇。
藕 ，未熟脆白 ，炒熟牙黄 ，脆中微糯。葱姜蒜爆香出锅 ，汁色如灿金鱼汤。至于好欠好喝 ，我没有单独用过料汁 ，不可深究 ，朋侪的表弟幼年时是随着我们一块玩耍的 ，一箸一碗 ，直直搛入口中 ，下巴底下往往是绿豆稀饭 ，用以接汁 ，想来滋味清晰。
自得之作是可乐鸡翅 ，近些年朋侪考究养生 ，不再加可乐 ，时而加酒 ，口胃更馥。一盘鸡翅 ，肥硕鲜腴 ，裹在黑棕的酱汁中 ，有着无限诱惑力 ，我虽然也就着米饭吃。
鸡翅滚入白饭 ，立时留下片片酱迹 ，于晶莹剔透热气腾腾的米饭上徐徐滑入误差 ，令人见而食欲大开。鸡翅固咸 ，而有肉腻 ，此时不宜把饭拌匀称。这样一来 ，食取鸡肉 ，佐以“稍有点意思”的白米饭 ，二者咸甜相配 ，既为米饭添风姿 ，又化解了鸡肉的腻味。
世上食材着实有太多可以拿来拌饭吃。菜蛋、牛羊、鱼虾……烹饪后又拌到饭里 ，约莫又成一道至味。
虽然文笔见识有限 ，此纷歧一赘述 ，见者大可自由施展 ，自由创作 ，愿各人都能从饭食里找到平庸生涯的酣畅。